12-03-2019

Proeverij: Rosé wijnen

De zomer komt er aan en we gaan vast voorproeven met 5 roséwijnen. Er zijn veel feiten en fabels. Op deze avond vertellen we er jullie graag alles over en we laten jullie zien dat de ene rosé de andere nog niet is. Deelname € 15,00

De schil van de blauwe druiven geeft kleur aan de wijn. Het sap dat uit druiven komt is namelijk altijd kleurloos. De wijnboer bepaalt of de wijn uiteindelijk rood of roze wordt. Hoe hij dat doet? Door de blauwe schillen heel even in contact te brengen met het kleurloze druivensap. Hoe lang de wijnboer dit doet bepaalt de intensiteit van de kleur roze. Hoe langer het contact, hoe donkerder de wijn.
Zodra de wijnboer het lang genoeg vindt, dan wordt het goedje zonder schillen overgegoten in stalen tanks en gist het sap zoals een witte wijn. Zo speelt iedere wijnboer met de smaak.

Terug naar agenda >>

Agenda

Eerstvolgende gebeurtenis:

21 en 22 april:

Vooregerechten menu: Paaseditie

Pasen op de tapas manier. Op eerste en tweede Paasdag schuif je aan en voor € 24,50 kies je 5 maal een gerecht van de kaart. Zo heb je aan het eind 5 voorgerechtenporties op. Er is keuze uit maar liefst 30 gerechten. De eerste 15 gerechten die wij voor deze avond hebben geselecteerd staan [...]

Bekijk de volledige agenda >>

Openingstijden

Iedere dag vanaf 17.00 uur.
De keuken sluit om 20.30 uur.
Lunch: maandag t/m vrijdag.
Van 12.00 uur t/m 14.30 uur.
Op woensdag zijn wij de gehele dag gesloten.

Nieuwsbrief

Wilt u het laatste nieuws en aanbiedingen ontvangen, schrijf u dan nu in voor de nieuwsbrief.